Kilimanjaro

Tanzania | Washed | Regio Kilimanjaro | Arusha

Deze koffie komt uit Tanzania en groeit op de hellingen van de Mount Kilimanjaro en Mount Meru in het oosten van het land. Onder meer door de hoogte (1200-2000m) en de vulkanische ondergrond krijgt de koffie zijn complexe smaken mee.
De koffiebonen zijn gewassen. Hierbij worden de bonen kort na de pluk in water gespoeld totdat het vruchtvlees verdwijnt. Daarna worden de bonen opnieuw gedroogd. 
hier vinden we de meer florale smaken terug zoals rode bes en jasmijn. 

Dit is onze jubileumkoffie daarom zit hij voor de gelegenheid in een gouden jasje. 
we bestaan 5 jaar ondertussen.